Últimas Notícias

  • Alimento na mesa de quem necessita

    Parceria do Cieps com programa SESC Mesa Brasil para doações de cestas de alimentos para Cozinhas Comunitárias
    26/06/2025 - 10:16
    Leia mais

  • Reunião com comunidade de indígenas em contexto urbano, CIEPS/PROEXC/UFU

    Reunião com comunidade de indígenas em contexto urbano, CIEPS/PROEXC/UFU
    26/06/2025 - 09:10
    Leia mais

  • Reunião com os companheiros do Grupo de União e Consciência Negra de Uberlândia - GRUCON

    Reunião com os companheiros do Grupo de União e Consciência Negra de Uberlândia - GRUCON
    26/06/2025 - 09:06
    Leia mais

  • Continuidade da Oficina de Bonecas Solidárias

    A solidariedade dessas mulheres artesãs para o envio de bonecas às crianças do Rio Grande do Sul
    23/09/2024 - 11:10
    Leia mais

  • Edital Bolsista de Extensão - CIEPS

    Edital Bolsista de Extensão - CIEPS
    05/03/2024 - 15:15
    Leia mais
Ver mais notícias

Vídeos

Ver mais vídeos

Últimos Eventos

  • Alimento: 
    Mangaba, in natura, madura
    Categoria: 
    Alimento In Natura
    Nome Científico: 
    Hancornia speciosa
    Origem: 
    Uberlândia - MG
    Composição Nutricional: 
    ComponenteUnidadeValor médio (por 100g)Valor mínimo (por 100g)Valor máximo (por 100g)Referências (dados publicados)Número de análises laboratoriais (dados não publicados)
    Umidadeg81,1981,1910
    Carboidratos totaisg16,9116,9110
    Proteínasg1,291,2910
    Lipídiosg0,440,4410
    Cinzasg0,370,3710
    Ácido ascórbico (Vitamina C)mg164,19164,1910
    Observações: 

    A composição nutricional é referente à parte comestível do alimento.
    A foto publicada é dos autores citados nas referências.

    Referências: 

    1 - REZENDE, M. M.; BEAL, B. M.; MEZA, S. L. R.; BORGES, D. O.; PASCOAL, G. B. Nutritional and physicochemical potential of mangaba (Hancornia speciosa) native to the Brazilian Cerrado at different ripening stages. OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA, v. 22, n. 2, p. e3247, 2024.

  • Programa Mais Médicos é levado à área rural de Uberlândia

    16/04/2015 - 13:46
    Leia mais

  • Alternativa Agroecológica

    21/11/2016 - 10:43
    Leia mais

Páginas

Ver mais eventos

Empreendimentos Incubados